コンセプトハウスの畑では、キュウリやミニトマトが食べ頃です！
たくさん採れたキュウリで、畑のお兄さんが『男の料理』を作ってくれました。
YONE’Sキッチンスタート！
まずは男らしくキュウリを叩いて一口サイズに。
そこに塩こんぶを加えます。
そしてフリフリ♪
はい！できあがり！
包丁も火も使わない、『簡単！男の料理』でした。
水分が多く、体を冷やす効果のあるキュウリは、夏にぴったりの食材です。
他にも、キュウリに含まれる“シリカ”というミネラルが、コラーゲンの生成を助けてくれたり、
脂肪分解酵素が含まれることが発見されたりと、美容やアンチエイジングの面でも注目されています。
さらに、昆布との食べ合わせもよく、むくみ改善効果が期待できるそうです。
何かと女性にも嬉しいキュウリが、庭から収穫できるって素敵ですね。
“アンチエイジング”という言葉が気になるお年頃・・・
きゅうりを食べて、きれいを目指します！
柏谷